Рецепт смаженої картоплі: як приготувати без шкоди для фігури

Усі полюбляють смачну смажену картоплю.

Тим паче, варіацій її приготування безліч — засмажити просто або ж додати гриби, м’ясо чи овочі.

Більшість дівчат відмовляють собі у задоволенні поласувати смаженою картоплею, вважаючи її занадто калорійною.

Проте існують прості та дієтичні рецепти.

Як приготувати дієтичну смажену картоплю — читайте в нашому матеріалі.

Рецепт смаженої картоплі.

картопля — кількість на ваш розсуд;.

вода — літр;.

часник — три-п’ять зубчиків;.

перець мелений;.

Ретельно помийте та почистіть картоплю.

Поріжте її на невеликі скибочки та закиньте в каструлю.

Залийте картоплю водою та поставте на вогонь.

Коли вода закипить, вимикайте вогонь та зливайте воду — процес варіння там потрібен для того, аби картопля трішки розм’якла.

Поставте сковорідку на вогонь та додайте трішки олії.

Покладіть картоплю у сковорідку та смажте на великому вогні, не закриваючи кришкою.

Коли у картоплі з’явиться легенька скоринка, зробіть маленький вогонь.

Томіть її близько 15-20 хв, постійно помішуючи.

Коли картопля пустить приємний аромат, додайте сіль та спеції за смаком.

Закрийте сковорідку кришкою та залиште хвилин на п’ять-сім (на дуже маленькому вогні).

Паралельно мілко наріжте часник.

Коли картопля приготується, додайте часник.

Якщо у вас виникло запитання, навіщо ми спочатку проварювали картоплю, пояснюємо — справа в тому, що для смаження картоплі знадобиться немало часу та олії, аби страва не пригоріла.

Аби знизити кількість використаної олії та калорійності, ми проварюємо картоплю, після чого вона набагато швидше смажиться.

Рецепт вишняка: как приготовить хмельной напиток дома.