Що їсти при панкреатиті: меню на кожен день

При загостренні панкреатиту лікарі радять притримуватися голодування один-два дні.

А потім слід просто перейти на збалансоване харчування.

Меню при панкреатиті на кожен день пропонує дієтологиня Людмила Рибак.

День 1.

Омлет з 2 яєць, приготований у духовій шафі.

Покладіть його на підсушений хлібний тост, додайте половинку авокадо.

Запивайте все яблучним компотом без цукру.

Запечені яблука 2 шт.

Парова котлетка з індички – 150 г з тушкованим кабачком – 200г.

Філе нежирної риби (хек), тушковане з морквою – 180 г.

Гарнір – відварені овочі без шкірки – 200 г.

Стакан кефіру знежиреного 250 мл.

День 2.

Розварена вівсяна каша.

Легкий трав’яний чай.

50 г нежирного сиру, наприклад, Адигейського.

Парові фрикадельки з телятини – 150 г, з гарніром із печеного буряка – 150 г.

Стакан фруктового киселю – 250 мл.

Сирна запіканка з бананом – 150г.

День 3.

Макарони відварні – 150 г, салат зі свіжих огірків очищених від шкірки – 180г.

Запити відваром шипшини.

Баночка фруктового пюре з дитячого харчування (груша).

На перше – суп-пюре з цвітної капусти.

На друге – курячі фрикадельки – 120 г з паровими броколі – 180 г.

Вінегрет без солоного огірка з запечених овочів – 180 г, заправлений 2 ч.

оливкової олії.

Картопляне пюре на воді – 180 г.

Сирний пудинг з бананом – 130 г.

День 4.

Каша рисова 140 г на воді з додаванням 2-х ч.

оливкової олії.

2 персики без шкірки.

Філе куряче печене – 130 г.

Салат з печеної моркви – 150 г.

Печений гарбуз солодкий 200 г.

200 мл овочевого крем-супу зі 100 г м’яса курки.

День 5.

Рисові хлібці – 2 шт.

Сир кисломолочний знежирений – 100 г, який можна намастити на хлібець.

Напій – до 250 мл.

слабкого відвару шипшини.

Ягідний мус – 150 г.

250 г овочевого рагу з 80 г м’яса курки.

2 солодкі яблука без шкірки.

Каша кукурудзяна на воді – 140 г з додаванням 2 ч.

оливкової олії.

Слабкий чай – 250 мл.

Що можна їсти під час панкреатиту: список дозволених продуктів.