Печінкові оладки: простий рецепт страви

Якщо вам потрібна швидка та смачна страва на вечерю, печінкові оладки – хороший вибір.

Готуються вони швидко, до того ж, є дуже корисними.

Як приготувати печінкові оладки – читайте в нашому матеріалі.

Рецепт печінкових оладок без борошна.

печінка (куряча чи свиняча) – 200-300 г;.

яйце – 1 шт;.

крохмаль – 1 ст.

цибуля – 1;.

зелень – за смаком;.

спеції – за смаком.

Аби печінка не була гірка, перед приготуванням, замочіть її у молоці на кілька годин.

Наріжте печінку та цибулю на невеликі шматки.

Подрібніть їх у блендері.

До печінкової маси додайте яйце та крохмаль.

Усе ретельно перемішайте та залиште тісто на 30-40 хв.

Розігрійте сковорідку та налийте кілька крапель олії.

Смажте печінкові оладки до готовності.

Смакуйте оладки зі сметаною або різноманітними соусами.

Соус для печінкових оладок.

Вам знадобиться:.

натуральний йогурт – 100 г:.

гірчиця – 1 ч.

спеції – за смаком;.

зелень – за смаком.

Змішайте йогурт зі спеціями (сіль, перець, сухий частик, італійські трави тощо) та зеленю.

Додайте кілька крапель води та чайну ложку гірчиці.

Усе ретельно перемішайте.

Простий рецепт кабачкової ікри на зиму: як приготувати смачну закрутку.