Печеночные оладьи: простой рецепт блюда

Если вам нужно быстрое и вкусное блюдо на ужин, печеночные оладьи — хороший выбор.

Готовятся они быстро, к тому же, являются очень полезными.

Как приготовить печеночные оладьи — читайте в нашем материале.

Рецепт печеночных оладий без муки.

печень (куриная или свиная) — 200-300 г;.

яйцо — 1 шт;.

крахмал — 1 ст.

лук — 1;.

зелень — по вкусу;.

специи-по вкусу.

Чтобы печень не была горькая, перед приготовлением, замочите ее в молоке на несколько часов.

Нарежьте печень и лук на небольшие куски.

Измельчите их в блендере.

К печеночной массе добавьте яйцо и крахмал.

Все тщательно перемешайте и оставьте тесто на 30-40 мин.

Разогрейте сковородку и налейте несколько капель масла.

Жарьте печеночные оладьи до готовности.

Смакуйте оладьи со сметаной или разнообразными соусами.

Соус для печеночных оладий.

Вам понадобится:.

натуральный йогурт — 100 г:.

горчица — 1 ч.

специи — по вкусу;.

зелень — по вкусу.

Смешайте йогурт со специями (соль, перец, сухой частик, итальянские травы и др) и зеленью.

Добавьте несколько капель воды и чайную ложку горчицы.

Все тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!.

Простой рецепт кабачковой икры на зиму: как приготовить вкусную закрутку.