Скільки грамів у столовій та чайній ложці, а скільки у склянці

Не у будь-якої господині в домашніх умовах під рукою є ваги, тому в рецептах часто наводиться дозування продуктів чайною чи столовою ложкою. І навіть коли є ваги, інколи зручніше та швидше виміряти продукти цим традиційним способом. Розповідаємо в матеріалі ТСН.ua скільки грамів продуктів знаходиться в ложці з гіркою чи без гірки, скільки у склянці.

Відомо, що кількість води, борошна, чи цукру в одній столовій ложці різна.Запам'ятовувати весь перелік не варто, можна просто видрукувати та зберегти його недалеко від робочого столу. Коли мова йде про ложку, столову чи чайну, зазвичай, йдеться про ложку з невеликою гіркою. У деяких випадках як міра ваги використовується ложка без гірки, у такому разі автор рецепта обов'язково робить необхідне уточнення.

Скільки грам у столовій ложці  стандартного розміру.

Перше значення вказує місткість столової ложки за загальноприйнятими нормами — з невеликою гіркою, другий показник – це вага столової ложки без гірки. Отже, в одній столовій ложці міститься:

• цукру – 25-20 грам,
• солі екстра – 28-22 грам, кам'яної солі - 30-25 грам,
• соди харчової – 28-22 грам,
• какао - 25-20 грам, меленої кави - 20-15 грам,
• кориці - 20-15 грам,
• лимонної кислоти із кристалами – 16-12 грам.
• меду - 30-25 грам.
• желатину - 15-10 грам.
• води, оцту, молока – 13 грамів,
• олії, розтопленого маргарину – 12 грамів,
• борошна пшеничного – 30-20 грам,

Скільки грамів у чайній ложці 

• цукру – 8-5 грам,
• лимонної кислоти – 8-5 г.
• меленої кави - 7-4 грам,
• кориці - 8-5 грам,
• какао - 9-6 грам,
• сухих дріжджів – 3-2,5 грами,
• солі екстра – 10-7 грам, кам'яної солі 12-8 грам.
• желатину – 8-5 грам.
• води, оцту, молока – 4 грами,
• меду - 12-10 грам,
• олії, розтопленого маргарину – 4 грам.

Скільки грам у склянці борошна

Зазвичай використовується два види склянок — гранований та тонкостінний, з різним об'ємом та місткістю продуктів. Тонкостінний стакан вміщує приблизно на 50 грамів продуктів більше, ніж гранований. Тому наводиться два значення  — перше вказане в таблиці значення – це місткість тонкостінної склянки, другий показник – гранованої склянки.

Отже, одна склянка містить:

• води - 250-200 грам,
• олії – 225-180 грам,
• вершків - 250-210 грам,
• сметани - 250-210 грам,
• борошна пшеничного - 160-130 грам,
• цукру - 200-160 грам,
• солі - 300-240 грам,
• рису - 230-190 грам,
• волоських горіхів - 150-140 грам,
• меду - 350-280 грам.

Читайте також:

• Заряджаємо смартфон усю ніч: наскільки це небезпечно
• Як заточити ніж підручними засобами: перевірені лайфхаки
• Навіщо класти чайний пакетик до унітаза: так роблять досвідчені господині