Медики розповіли про вплив солі на внутрішні органи та імунітет

Сіль необхідна нашому організму, але важливо знати міру. Рекомендована порція солі для позитивного ефекту на здоров’я не повинна перевищувати 3-5 грамів на добу.

Медики попереджають: надлишок або обмеження деяких мінералів може мати значний негативний вплив на організм. Це стосується й солі.

Рекомендована порція солі для позитивного ефекту на здоров’я не повинна перевищувати 3-5 грамів на добу, зазначає лікар-дієтолог Оксана Чернишева.

Сіль виступає чудовим консервантом, тому вона присутня в чималій кількості в ковбасах, сирах, бульйонних кубиках, всіляких соусах, фастфуді та багатьох інших продуктах. І це варто враховувати.

Також не слід забувати, що сіль здатна збільшувати апетит, оскільки вважається найпотужнішим підсилювачем смаку. Тому сприяє виникненню бажання взяти додаткову порцію їжі – так, велика кількість солі в раціоні загрожує частими переїданнями.

При зловживанні сіллю ще одним неприємним наслідком є ​​затримка рідини в організмі, що веде до підвищення тиску та навантаження на нирки та серце.

Згідно з недавніми дослідженнями, надлишок солі – навіть при перевищенні рекомендованої норми всього на 6 грам – істотно впливає на ослаблення імунітету. Лікар уточнює, що приблизно така концентрація міститься у двох стравах фастфуду.