Як смачно замаринувати кабачки за 15 хвилин: рецепт закуски швидкого приготування

Кабачкиможна смачно маринувати на зиму, або приготувати закуску швидкого приготування і відразу подавати до гарнірів: пюре, макаронів та каш. У такому випадку варто обрати вдалі пікантні спеції та зелень, а також тонко порізати овочі, щоб вони швидко промаринувалися. 

Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованих з часником та кропом.

Інгредієнти:

• кабачки – 1 кг
• сіль – 1 ч. л.
• цукор – 1 ст. л.
• кріп
• оцет – 30 мл
• рослинна олія – 60 мл
• часник
• перець (за бажанням)

Спосіб приготування:

1. Порізати кабачки будь-яким зручним для вас способом: слайсами, кружечками, брусочками чи соломкою.

2. Кріп подрібнити, часник вичавити через прес.

3. Додати кріп та часник до кабачків. Також додати решту спецій: сіль, цукор, оцет та олію. Все ретельно перемішати.

4. Залишити кабачки у холодильнику маринуватися. Вистачає орієнтовно 15 хвилин. Смачного!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані кабачки з чебрецем та гвоздикою
• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Пряні мариновані кабачки