Как вкусно замариновать кабачки за 15 минут: рецепт закуски быстрого приготовления

Кабачки можно вкусно мариновать на зиму, или приготовить закуску быстрого приготовления и сразу подавать к гарнирам: пюре, макаронам и кашам. В таком случае следует выбрать удачные пикантные специи и зелень, а также тонко нарезать овощи, чтобы они быстро промаринировались.

Фудблогер Лилия с ником lileklilek2 на своей странице в Instagram поделилась рецептом маринованных с чесноком и укропом.

Ингредиенты:

• кабачки – 1 кг
• соль – 1 ч. л.
• сахар – 1 ст. л.
• укроп
• уксус – 30 мл
• растительное масло – 60 мл

• чеснок
• перец (по желанию)

Способ приготовления:

1. Порезать кабачки любым удобным для вас способом: слайсами, кружочками, брусочками или соломкой.

2. Укроп измельчить, чеснок выжать через пресс.

3. Добавить укроп и чеснок в кабачки. Также добавить остальные специи: соль, сахар, уксус и масло. Все тщательно перемешать.

4. Оставить кабачки в холодильнике мариноваться. Достаточно ориентировочно 15 минут. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки с тимьяном и гвоздикой
• Маринованные кабачки с кетчупом и уксусом.
• Пряные маринованные кабачки