Тонкі та м'які млинці з гарбуза: рецепт ідеального тіста на молоці

Гарбуз– дуже корисний осінній овоч. Він містить у собі необхідні вітаміни та мікроелементи, які потрібні організму в осінній та зимовий період. Через це з нього готують багато різноманітних страв: супи, каші, соки, десерти, оладки та млинці.

Фудблогерка Роксолана Гарасимів (roksolana.harasymiv) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом тонких гарбузових млинців.

Інгредієнти:

• готовий гарбуз – 120 г
• яйця – 2 шт
• молоко – 300 мл
• борошно – 2 ст. л.
• олія авокадо – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Для початку потрібно очистити гарбуз від шкірки та приготувати зручним для вас способом: на пару, зварити чи запекти. Овоч повинен бути м'яким.

2. Готовий гарбуз розім'яти виделкою до стану пюре, додати до нього яйця, молоко, борошно та оливкову олію. Все ретельно перемішати.

3. З отриманого тіста посмажити тонкі млинці.

4. Готові млинці можна їсти самостійно, або з начинкою: крем-сиром, арахісовою пастою, варенням, або навіть куркою. Смачного!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати ідеальне тісто для тонких млинців, які не будуть рватися.