Тонкие и мягкие блины из тыквы: рецепт идеального теста на молоке

Тыква – очень полезный осенний овощ. Он включает в себя необходимые витамины и микроэлементы, необходимые организму в осенний и зимний период. Поэтому из него готовят много разнообразных блюд: супы, каши, соки, десерты, оладьи и блины.

Фудблогер Роксолана Гарасимов (roksolana.harasymiv) на своей странице в Instagram поделилась рецептом тонких тыквенных блинов.

Ингредиенты:

• готовая тыква – 120 г
• яйца – 2 шт
• молоко – 300 мл
• мука – 2 ст. л.
• масло авокадо – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Для начала нужно очистить тыкву от кожуры и приготовить удобным для вас способом: на пару, сварить или запечь. Овощ должен быть мягким.

2. Готовую тыкву размять вилкой к состоянию пюре, добавить к ней яйца, молоко, муку и оливковое масло. Все тщательно перемешать.

3. Из полученного теста пожарить тонкие блины.

4. Готовые блины можно есть самостоятельно или с начинкой: крем-сыром, арахисовой пастой, вареньем, или даже курицей. Приятного аппетита!

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить идеальное тесто для тонких блинчиков, которые не будут рваться.