Щоб не вмикати духовку: від такої запіканки за хвилину не залишиться ні крихти

Сніданок — один з найважливіших прийомів їжі. Дуже хочеться, щоб він був і смачним, і корисним, і швидким у приготуванні.

Пишна сирна запіканка за рецептом Shuba відповідає всім критеріям! До того ж для її приготування навіть не доведеться вмикати духовку — вам знадобиться лише сковорода. За бажанням до сирної маси для запіканки ви можете додати родзинки, сезонні ягоди або нарізані фрукти.

Як приготувати сирну запіканку в сковороді

Інгредієнти на 2 порції:

• сир 9% — 600 г;
• розм’якшене масло вершкове 73% — 1 ст. л.;
• яйця курячі — 2 шт.;
• цукор — 2 ст. л.;
• цукор ванільний – 1 ч. л.;
• розпушувач — 1 ч. л.;
• манка — 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир, вершкове масло, яйця, цукор та ванільний цукор збиваємо блендером. В отриману масу додаємо розпушувач та манку, все перемішуємо.
2. Дно сковороди застилаємо пергаментом і при необхідності змащуємо олією, виливаємо зверху сирну масу і розрівнюємо.
3. Сковороду накриваємо кришкою та готуємо запіканку на слабкому вогні 20-25 хвилин. Вогонь вимикаємо, знімаємо кришку і залишаємо запіканку остигати.

Пропонуємо приготувати запіканку з ягодами за рецептом "Телеграфа". Смачного!