Як смачно запекти курячі стегна з картоплею в одній формі: ідеальна страва для обіду

Курка та картопля – це ідеальне поєднання для ситного обіду. Найкраще такі продукти запікати, адже це значно корисніше, ніж смаження. До того ж, на приготування потрібно зовсім небагато часу.

Ідея приготування курячих стегон з картоплею на обід опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Шеремет (tania_sheremet_) в Instagram. Поки страва запікається – ви можете займатися своїми справами. 

Інгредієнти:

• курячі стегна – 3 шт

• картопля – 700 г
• цибуля – 2 шт
• морква – 1-2 шт
• печериці – 200 г
• плавлений сир – 150-180 г
• часник – 2 зубчика
• сіль, перець, сухий часник, коріандр – за смаком
• масло для змащування форми
• олія для смаження овочів

Спосіб приготування:

1. Курячі стегна солимо, перчимо. З приправ додаємо сухий часник, коріандр, перемішуємо та відставляємо.

2. Цибулю нарізану кубиком підсмажуємо на олії до прозорості, до неї додаємо моркву натерту на великій тертці, підсмажуємо та перекладаємо у миску.

3. Окремо смажимо печериці, до випаровування рідини, перекладаємо до овочів, додаємо плавлений сир, солимо та перчимо за смаком, перемішуємо.

4. Картоплю відварюємо до напівготовності, трішки охолоджуємо, нарізаємо скибочками, перекладаємо у форму змащену маслом. Солимо картоплю за смаком, додаємо подрібнений часник, перемішуємо.

5. На картоплю викладаємо підсмажені овочі, а зверху викладаємо курячі стегна.

6. Ставимо в духовку 180 градусів на 1-1:10.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі парові котлети
• Курячі нагетси з сиром
• Домашні курячі сосиски