Як правильно зберігати грецькі горіхи, щоб вони не зіпсувалися: розповідаємо про нюанси

Грецькі горіхи можуть бути чудовим перекусом або начинкою для випічки в будь-який період року. Але дуже важливо правильно зберегти продукт, щоб він завжди мав гарний смак. Для цього потрібно дотримуватись декількох правил. 

Редакція FoodOboz розповість, як потрібно зберігати грецькі горіхи в очищеному вигляді та зі шкарлупою. Є декілька варіантів.  

Правила зберігання горіхів в очищеному вигляді

Горіхи без шкарлупи важливо очистити також і від зовнішньої оболонки. Потім ядра потрібно перебрати і викинути зіпсовані. А для того, щоб унеможливити появу різноманітних личинок – підсушіть горіхи в духовці або на сковорідці 5-8 хвилин. Також це можна зробити і у мікрохвильовці – 10 хвилин за температури 100-150 градусів. 

Продукт може зберігатись в скляній або пластиковій ємності протягом року. 

Зберігання горіхів у шкарлупі

Якщо ви плануєте зберігати волоські горіхи в шкарлупі – їх потрібно добре промити від залишків пилу та бруду. Потім викласти на деко і просушити, щоб прибрати всю зайву вологу. 

Такі горіхи можна висипати в утеплений ящик і зберігати в коморі протягом двох років. 

Зберігання горіхів у холодильнику

Для того, щоб горіхи довго зберігались свіжими в холодильнику – ядра потрібно очистити. Потім покласти у пластикові контейнери, які щільно закриваються, або зіп-пакети. Заморожувати горіхи також можна, але для цього їх потрібно обгорнути в харчову плівку або фольгу. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт з горіхами та чорносливом без випічки
• Вушка з горіхами
• Троянди з горіхами