Смачнішої не знайти – карпатська медовуха за рецептом прадідів

Карпатська медовуха – солодкий та п'янкий напій, який здавна готували наші предки. Алкогольні напої з меду почали готувати в Карпатах кілька тисячоліть тому одночасно з появою в горах Карпат бджільництва.

Мед надає напою протизапальні, антибактеріальні, протиалергічні й бактерицидні властивості. Тепла медовуха у Карпатах використовується в лікувальному курсі простудних захворювань, ангіні й тонзиліті. Також вона володіє потогінним і сечогінним властивостями.

Ми пропонуємо приготувати її вдома та використовувати за призначенням.

Карпатська медовуха "монастирська" – рецепт

• Час: 1 місяць
• Порції: 4

Приготування:

• Розводимо мед гарячою водою, на слабкому вогні кип'ятимо протягом 3 годин.
• Додаємо хміль в тканинному або марлевому мішечку, продовжуємо варити ще 1 годину, підливаючи гарячу воду.
• Знімаємо з вогню, трохи охолоджуємо і проціджуємо через тканину в емальований посуд, не доливаючи до краю.
• Перекладаємо в тепле місце на 2 дні, потім додаємо заварений чай (половину кількості) і відразу проціджуємо (не перемішуючи).
• Бажано додатково профільтрувати кілька разів для кращого освітлення напою. Перед вживанням витримати від 30 днів до 1 року в прохолодному місці.

Смачного!