Як правильно солити червону рибу: перевірений рецепт із 2 інгредієнтів

Червона риба – відмінне джерело білка, а також у ній є необхідний всім вітамін D. Варто зазначити, що навіть у солоному вигляді в червоній рибі містяться йод, залізо, натрій, вітамін Е. А також риба позитивно впливає на стан шкіри, волосся та нігтів, зміцнює захисні сили організму, насичує білком.

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом солоної червоної риби, яку можна їсти за 8 годин.

Інгредієнти:

• риба – 300 г
• сіль – 1 ст. л.
• цукор – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. З риби видаліть кісточки, просушіть її паперовим рушником або серветками.

2. Змішайте сіль із цукром.

3. Легко натріть рибу сумішшю солі з цукром, перекладіть у контейнер/форму філе вниз, закрийте його і поставте в холодильник на 8-12 годин.

Після злийте рідину з контейнера, рибу протріть рушником і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба з ананасами у томатному соусі
• Риба з овочами в духовці
• Риба в горщиках з картоплею, грибами та сметаною