З чого зробити домашній плавлений сир "Янтар": ідеально на бутерброди

"Янтар" – популярний плавлений сир, з яким виходять дуже смачні бутерброди. А купувати його в магазині зовсім не обов'язково, адже ви не можете бути не впевнені у якості такого продукту. Найкращим варіантом буде зробити сир в домашніх умовах. 

Ідея приготування домашнього плавленого сиру "Янтар" опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни з ніком vitala_foodblog в Instagram. Вйде дуже смачний бутерброд, якщо зверху покласти шматочок ковбаси. 

Інгрідієнти:

• 500 г кисломолочного сиру – 5 або 9%

• 100 г вершкового масла
• 1 яйце
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. соди
• суміш трав прованська
• в’ялені томати – за бажанням

Спосіб приготування:

1. У мисці об‘єднати усі інгредієнти, подрібнити блендером. Важливо, щоб вершкове масло було кімнатної температури.

2. Поставити на водяну баню.

3. Постійно помішуючи варити 10-15 хвилин.

4. Якщо бачите, шо крупинки ще лишились – перебити занурювальним блендером ще раз.

5. Додати спеції за смаком.

6. Перелити у скляну формочку чи баночку та накрити плівкою в контакт. Охолодити та смакувати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вареники з сиром
• Равіолі з сиром
• Запіканка з сиру