Из чего сделать домашний плавленый сыр "Янтарь": идеально на бутерброды

"Янтарь" – популярный плавленый сыр, с которым получаются очень вкусные бутерброды. А покупать его в магазине совсем не обязательно,  ведь м не можете быть не уверены в качестве такого продукта. Лучшим вариантом будет сделать сыр в домашних условиях.

Идея приготовления домашнего плавленого сыра "Янтарь" опубликована на странице фудблогера Виталины с ником vitala_foodblog в Instagram. Получится очень вкусный бутерброд, если сверху положить кусочек колбасы.

Ингредиенты:

• 500 г кисломолочного сыра – 5 или 9%
• 100 г сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. соды
• смесь трав прованская
• вяленые томаты – по желанию

Способ приготовления:

1. В миске соединить все ингредиенты, измельчить блендером. Важно, чтобы сливочное масло было комнатной температурой.

2. Поставить на водяную баню.

3. Постоянно помешивая варить 10-15 минут.

4. Если видите, что крупинки еще остались – перебить погружным блендером еще раз.

5. Добавить специи по вкусу.

6. Перелить в стеклянную форму или баночку и накрыть пленкой в контакт. Охладить и смаковать.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Вареники с сыром
• Равиоли с сыром
• Запеканка из сыра