Хрустке апельсинове печиво до чаю: випікається всього 15 хвилин

Затишними зимовими вечорами завжди хочеться попити чаю всією родиною. На цей випадок чудовою ідеєю буде приготувати хрустке домашнє печиво. Особливо смачно, якщо в ньому відчувається легка цитрусова нотка.

Ідея приготування хрусткого апельсинового печива до чаю опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kathycoooks в Instagram. Вироби випікаються всього 15 хвилин. 

Інгредієнти:

• борошно – 350 г
• яйця – 2 шт
• цукор – 100 г

• мʼяке вершкове масло – 100 г
• апельсиновий фреш – 50 мл
• цедра з одного апельсина
• розпушувач – 1 ч.л.
• ванільний цукор – 0,5 ч.л.
• сушена цедра лимона – за бажанням
• цукрова пудра – 150 г

Спосіб приготування:

1. До мʼякого вершкового масла додати цукор та перемішати міксером.

2. Також додати яйця, фреш та цедру.

3. Все добре змішати.

4. Всипати борошно, розпушувач та ванільний цукор, замісити тісто.

5. Поставити в холодильник на годину.

6. Потім дістати тісто та сформувати кульки невеликого розміру.

7. Кожну кульку обваляти в цукровій пудрі та викласти на пергамент.

8. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 15-20 хвилин.

9. Готове печиво має охолонути і його можна смакувати з чаєм. Воно виходить дуже ніжне та з приємною кислинкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісне вівсяне печиво з фініками
• Вівсяне печиво без борошна
• Кокосове печиво без борошна