Як приготувати домашні апельсинові цукати: можна додавати в чай і у випічку

В зимовий період ви точно купуєте різноманітні соковиті цитрусові фрукти. А якщо це апельсини – шкірку викидати не варто. З неї можна приготувати ароматні цукати, які будуть чудовим доповненням до будь-якої випічки або чаю.

Ідея приготування швидких апельсинових цукатів опублікована на кулінарній сторінці palyanytsyabread в Instagram. Їх можна їсти навіть просто як десерт. 

1. З апельсинів зняти шкірку.

2. Нарізати її кубиками і залити водою.

3. Закип'ятити.

4. Воду злити.

5. Потрібно спробувати шматочки – якщо вам вони не здаються їдкими, можна важити і додавати таку ж кількість цукру та половину апельсинового соку. За бажанням можна додати лимону.

6. Потім потрібно проварити на невеликому вогні, допоки рідини майже не залишиться.

7. Потім можна одразу розкласти по банках. Якщо банки не стерильні – зберігайте в холодильнику.

8. Якщо хочете, щоб цукати були більш м'якими і схожими на джем – додайте більше рідини, коли будете проварювати шкірки з цукром.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Імбирний лимонад з апельсином
• Пиріг з апельсином
• Салат з апельсином