Как приготовить домашние апельсиновые цукаты: можно добавлять в чай и в выпечку

В зимний период вы точно приобретаете разнообразные сочные цитрусовые фрукты. А если это апельсины – кожуру выбрасывать не стоит. Из нее можно приготовить ароматные цукаты, которые будут отличным дополнением к любой выпечке или чаю.

Идея приготовления быстрых апельсиновых цукатов опубликована на кулинарной странице palyanytsyabread в Instagram. Их можно есть даже просто как десерт.

1. С апельсинов снять кожуру.

2. Нарезать кубиками и залить водой.

3. Вскипятить.

4. Воду слить.

5. Нужно попробовать кусочки – если вам они не кажутся едкими, можно взвесить и добавлять такое же количество сахара и половину апельсинового сока. По желанию можно добавить лимон.

6. Затем нужно проварить на небольшом огне, пока жидкости почти не будет.

7. Затем можно сразу разложить по банкам. Если банки не стерильные – храните в холодильнике.

8. Если хотите, чтобы цукаты были более мягкими и похожими на джем – добавьте больше жидкости, когда будете проваривать шкурки с сахаром.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Имбирный лимонад с апельсином
• Пирог с апельсином
• Салат с апельсином