Котлети по-новому: як з однієї банки рибної консерви приготувати їх цілу гору

Як з однієї банки рибної консерви приготувати багато соковитих котлет

Коли вже м'ясні котлети надоїли, можна приготувати рибні. А якщо рибу не має часу чи бажання чистити, пропонуємо скористатися рибними консервами.

Котлети з рибної консерви привабливі тим, що по-перше, готувати їх швидко, по-друге – економно і нарешті — смачно.

Інгредієнти для приготування рибних котлет

• картопля – 3 шт.,
• цибуля – 1 шт.,
• рибна консерва, можна сайра або скумбрія –  одна баночка,
• жовток – 1 шт.,
• манна крупа – 1 ст. л,
• сіль, чорний перець – на смак.

Спосіб приготування рибних котлет

• Відварюємо картоплю в “мундирі”, очищаємо, натираємо на середній тертці.
• Відкриваємо банку з консервами, викладаємо рибу разом з олією в глибоку тарілку і добре розминаємо вилкою.
• Натерту картоплю викладаємо  в тарілку з подрібненими рибними консервами.
• Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо на олії до прозорості.
• Додаємо до картоплі з консервою цибулю, манну крупу та жовток. Добре перемішуємо до однорідної маси.
• Формуємо котлетки. Обваляйте їх в борошні або панірувальних сухарях.
• Викладіть сформовані котлети на підігріту з маслом сковорідку.
• Смажити рибні котлетки потрібно на середньому вогні. Як тільки утворюється рум’яна скоринка, перевернути. Накривати кришкою сковорідку не потрібно.