Новорічний салат з хрусткою картопляною соломкою: як приготувати

Крім традиційних "Олів'є" та "Шуби" на Новий рік можна приготувати такий салат. Родзинка такої страви – це хрустка картопляна соломка, яку дуже легко зробити в домашніх умовах. Вона чудово поєднується з м'ясом та кукурудзою.  

Ідея приготування святкового салату зі смаженою картоплею опублікована на сторінці фудблогерки Маріанни Рижмань (kitchen_ladyboss) в Instagram. Заправляється майонезом. 

Інгредієнти:

• філе курки – 250 г
• сирок плавлений – 2 шт

• огірок свіжий – 1 шт
• яйце – 2 шт
• кукурудза – половина банки
• картопля – 2 шт

Спосіб приготування:

1. Філе курки відварити та нарізати маленькими кубиками.

2. Огірок також нарізати на маленькі кубики.

3. Яйце та сирки натерти на великій тертці.

4. Картоплю обсмажити у фритюрі до золотистого кольору.

5. Перекласти на сито та трішки підсилити.

6. Дати в холодильник настоятися 2 години.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мусака з картоплею
• Курка з картоплею в рукаві
• Голубці з картоплею