Замість набридлої "Шуби" до новорічного столу: від такого "Оселедця під снігом" язик можна проковтнути

Без традиційного оселедця під "Шубою" важко уявити наш новорічний стіл. Однак багато хто готує цей салат все рідше і рідше, оскільки це займає багато часу.

Якщо не хочеться півдня стояти на кухні, разом з Today пропонуємо чудовою альтернативою стане "Оселедець під снігом". Цим швидким у приготуванні та смачним салатом ви точно здивуєте своїх гостей.

Як приготувати салат "Оселедець під снігом"

Інгредієнти:

• філе слабосолоного оселедця;
• 2 яйця;
• яблуко;
• 100 г будь-якого твердого сиру;
• цибулина;
• 1 ч. л цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ст. л. укусу;
• лимонний сік, майонез — до свого смаку.

Спосіб приготування:

1. Насамперед приготуємо маринад для цибулі — для цього змішаємо цукор з сіллю, додаємо оцет і 150 мл води. Нарізану дрібним кубиком цибулю відправляємо в підготовлений маринад на 15-20 хвилин.
2. Оселедець чистим, моєму. Філе нарізаємо кубиком середнього розміру.
3. Половину сиру нарізаємо на великій тертці, другу — на дрібній.
4. Яйця відварюємо, даємо охолонути, чистимо і натираємо на великій тертці.
5. Яблуко чистимо, натираємо на великій тертці, збризкуємо лимонним соком.
6. Починаємо викладати салат шарами. Першим шаром йде оселедець, далі — цибуля, зверху змащуємо майонезом. Далі викладаємо яйце, зверху – яблуко, яке також змащуємо майонезом. Наступним шаром викладаємо натертий сир, який змащуємо майонезом. Зверху посипаємо дрібно натертий сир та подаємо до столу.

До новорічного столу рекомендуємо також приготувати салат "Куриця в ананасах" за рецептом "Телеграфа". Вам точно сподобається.