Скільки яєць потрібно додати в основу для ідеальних сирників: не будуть розпадатися

Сирники вміють готувати майже все. Для того, щоб вони тримали ідеальну форму, до сиру потрібно додати лише 2 яйця і манку.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних сирників, для основи яких потрібно лише 2 яйця.

Інгредієнти:

• 600-650 гр. кисломолочного сиру
• 2 яйця
• 1/3 ч. л. солі
• 1 пакетик ванільного цукру
• 1,5 ст. л. цукру
• 2,5 ст. л. манки
• трохи борошна для формування сирників

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти, окрім цукру. Дайте настоятися хвилин 30 для набухання манки. Потім додайте цукор, добре перемішайте.

2. Руками сформуйте сирники, обкатайте в борошні і посмажте на повільному вогні хвилин по 4-5. Щоб добре просмажилися, кришкою не накривайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирники з знежиреного сиру

• Сирники з яблуками у духовці
• Сирники у медово-зметанному соусі