Сколько яиц нужно добавить в основу для идеальных сырников: не будут распадаться

Сырники умеют готовить практически все. Для того, чтобы они держали идеально форму, к творогу нужно добавить всего 2 яйца и манку. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусных сырников, для основы которых нужно всего 2 яйца. 

Ингредиенты:

• 600-650 гр. кисломолочного творога
• 2 яйца
• 1/3 ч.л. соли
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1,5 ст. л. сахара
• 2,5 ст. л. манки
• немного муки для формирования сырников

Способ приготовления: 

1. Смешайте все ингредиенты кроме сахара. Дайте настояться, минут 30 для набухания манки. Затем добавьте сахар, хорошо перемешайте.

2. Руками сформируйте сырники, обкатайте их в муке и пожарьте на медленном огне минут по 4-5. Чтобы хорошо прожарились, крышкой не накрывайте. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники из обезжиренного творога

• Сырники с яблоками в духовке

• Сырники в медово-сметанном соусе