До картоплі, гречки та рису: соковиті фрикадельки для обіду на сковорідці

Щоб обід був дійсно ситним, до каші або картоплі потрібно щось м'ясне. На цей випадок чудово підходять тушковані фрикадельки на сковорідці. Вони дуже швидко готуються і виходять соковитими. 

Ідея приготування ситних фрикадельок для обіду опублікована на сторінці marafon18_6 в Instagram. Можете обрати до них будь-який гарнір. 

Інгредієнти:

• фарш з курячого філе (або інший) – 500 г.
• цибуля – 2 шт.
• сіль, перець, паприка, карі – за смаком
• олія для смаження – 10 г

Інгредієнти для соусу:

• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• терті помідори (або томатна паста) – 400 г
• сіль, перець, цукор – за смаком

Спосіб приготування:

1. Фарш, цибулю і спеції ретельно перемішати, сформувати фрикадельки.

2. Обсмажити до майже готовності на краплі олії під кришкою.

3. Окремо обсмажити цибулю з морквою. Після розм’якшення додаємо помідори.

4. Тушкувати декілька хвилин.

5. Додати до фрикадельок.

6. Готувати під кришкою ще 5-10 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі фрикадельки
• Фрикадельки у сметанному соусі
• Фрикадельки з рисом