Ліниві голубці на сковороді: готуються з томатним соусом

Голубці можна готувати з рисом, а також з м'ясом та без. Для того, щоб вони були м'якими, але не розпадалися, кулінари радять додати капусту, варений рис.

Кулінарка Христина поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих голубців з капустою та свинячим фаршем.

Інгредієнти:

• Фарш із свинини – 500 г
• Капуста підлога головки (середня за розміром)
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Яйця – 2 шт.
• Рис зварила – 1 склянка
• Сіль, перець – за смаком

Заливка:

• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Домашній томат – 700 мл (іноді беру томатну пасту, змішую зі сметаною 1:1 та 1 склянкою води)

Спосіб приготування:

1. Змішайте фарш із цибулею, тертою морквою, додайте яйце, капусту, варений рис, сіль, перець, перемішайте.

2. Змішайте все для заливки.

3. Сформуйте голубці, обсмажте на сковороді з обох боків, влийте заливку, тушкуйте під кришкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Голубці у духовці
• Ледачі голубці в мультиварці
• Ліниві голубці