Ленивые голубцы на сковороде: готовятся с томатным соусом

Голубцыможно готовить с рисом, а также с мясом и без. Для того, чтобы они были мягкими, но не распадались, кулинары советуют добавить капусту, вареный рис. 

Кулинар Кристина поделилась в Instagram рецептом вкусных ленивых голубцов с капустой и свиным фаршем. 

Ингредиенты: 

• Фарш из свинины – 500 г
• Капуста пол головки (средняя по размеру)
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Рис сварила – 1 стакан
• Соль, перец – по вкусу

Заливка:

• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Домашний томат – 700 мл (иногда беру томатную пасту, смешиваю со сметаной 1:1 и 1 стаканом воды)

Способ приготовления: 

1. Смешайте фарш с луком, тертой морковью, добавьте яйцо, капусту, вареный рис, соль, перец, перемешайте. 

2. Смешайте все для заливки.  

3. Сформируйте голубцы, обжарьте на сковороде с двух сторон, влейте заливку, тушите под крышкой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Голубцы в духовке

• Ленивые голубцы в мультиварке

• Ленивые голубцы