Бюджетні котлети по-київськи: рецепт ситної та смачної страви

Котлети по-київськи – дуже смачна та ситна страва, яку вміє готувати практично кожна господиня. У класичному варіанті страву готують з філе, а також можна готувати з фаршу.

Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом смачних та бюджетних котлет по-київськи, із зеленню та вершковим маслом.

Інгредієнти:

• Курячий фарш – 500 г
• Сіль, перець – за смаком
• Вершкове масло – 170 г
• Кріп – 10 г
• Часник – 3 зуб.
• Борошно – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Панірувальні сухарі – 1,5 упаковки

Спосіб приготування:

1. Зелень дрібно поріжте, масло розімніть вилкою, додайте|добавляйте| до зелені разом з тертим часником, перемішайте.

2. У фарш додайте спеції, перемішайте, перекладіть на харчову плівку, у кожну котлету викладіть масло, загорніть і заморозьте.

3. Обвалюйте у борошні, обмокніть у яйце і обваляйте у сухарях.

4. Обсмажте з обох боків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети у пароварці
• Капустяні котлети
• Рисові котлети