Бюджетные котлеты по-киевски: рецепт сытного и вкусного блюда

Котлеты по-киевски – очень вкусное и сытное блюдо, которое умеет готовить практически каждая хозяйка. В классическом варианте блюдо готовится из филе, а также можно готовить из фарша. 

Кулинар Ксения поделилась в Instagram рецептом вкусных и бюджетных котлет по-киевски, с зеленью и сливочным маслом. 

Ингредиенты: 

• Куриный фарш – 500 г
• Соль, перец – по вкусу
• Сливочное масло – 170 г
• Укроп – 10 г
• Чеснок – 3 зуб. 
• Мука – 100 г
• Яйца – 2 шт. 
• Панировочные сухари – 1,5 упаковки

Способ приготовления: 

1. Зелень мелко порежьте, масло разомните вилкой, добавьте к зелени вместе с тертым чесноком, перемешайте.

2. В фарш добавьте специи, перемешайте, переложите на пищевую пленку, в каждую котлету выложите масло, заверните и заморозьте. 

3. Обваляйте в муке, обмокните в яйцо и обваляйте в сухарях.

4. Обжарьте с двух сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты в пароварке

• Капустные котлеты

• Рисовые котлеты