"Мімоза" по-новому: що додати до салату для яскравого смаку

"Мімозу" можна готувати зі скумбрією, а також тунцем. Для яскравого смаку можна додати зелену цибулю, сир плавлений.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачної "Мімози" з плавленим сиром та консервованою сардиною.

Інгредієнти:

• 1 цибулина
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. цукру
• 1 ст. оцту
• 2-3 картоплини
• 2 моркви
• 2 банки консервованих сардин
• 120 г плавленого сиру
• 4 яйця
• 200-250 г. майонезу

Спосіб приготування:

1. Овочі помийте, змастіть олією, загорніть у фольгу і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на +-60 хвилин. Готові овочі охолодіть, очистіть і натріть на тертці.

2. Цибулю дрібно наріжте, додайте в нього сіль, цукор, оцет, залийте гарячою водою і маринуйте 15 хвилин. Після цього злийте воду і додайте цибулю до сардин.

3. Першим шаром викладіть картоплю і змастіть майонезом, далі викладіть сардини з цибулею і зверху посипте натертим плавленим сиром.

4. Далі викладіть шар моркви з майонезом, потім білок з майонезом та останнім шаром – натертий на дрібній тертці жовток. Поставте в холодильник на кілька годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мімоза із сардиною
• Мімоза з тунцем
• Мімоза з плавленим сиром