Домашня гірчиця на огірковому розсолі: дуже простий рецепт

Гірчиця на огірковому розсолі, виготовлена в домашніх умовах, виходить дуже гострою. Готувати домашню гірчицю дуже легко. Для цього потрібно взяти готовий порошок, залити розсолом і дати настоятися. Такий соус зберігається у холодильнику кілька місяців.

Гірчичний порошок всипте в миску. Огірковий розсіл підігрійте до кімнатної температури.

Влийте його поступово у гірчицю і добре перемішайте до отримання однорідної консистенції. Додайте олію і ще перемішайте.

Викладіть у баночку і залиште за кімнатної температури на 8-10 годин. Потім поставте до холодильника.

Поради:

• Густоту гірчиці регулюйте кількістю розсолу, що додається.

• Соус "Тартар": рецепт чудового доповнення до холодних закусок
• Грибний соус: рецепт, який допоможе прикрасити будь-який гарнір
• Домашній майонез: класичний рецепт