Домашняя горчица на огуречном рассоле: очень простой рецепт

Горчица на огуречном рассоле, приготовленная в домашних условиях, получается очень острой. Готовить домашнюю горчицу очень просто. Для этого необходимо взять готовый порошок, залить рассолом и дать настояться. Такой соус хранится в холодильнике несколько месяцев.

Горчичный порошок всыпьте в миску. Огуречный рассол подогрейте до комнатной температуры.

Влейте постепенно огуречный рассол в горчицу и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. Добавьте растительное масло и еще перемешайте.

Выложите в баночку и оставьте при комнатной температуре на 8-10 часов. Затем поставьте в холодильник.

Советы:

• Густоту горчицы регулируйте количеством добавляемого рассола.

• Соус "Тартар": рецепт отличного дополнения к холодным закускам
• Грибной соус: рецепт, который поможет украсить любой гарнир
• Домашний майонез: классический рецепт