Акція "приведи друга" і порожні полиці в супермаркетах: як Росія переживає дефіцит кадрів і харчів

У Росії зростають ціни на їжу, причому не тільки на яйця. Водночас спостерігається дефіцит продуктів, і росіяни нерідко бачать порожні полиці в супермаркетах. Продавці намагаються пояснити перебої з постачанням поганою погодою, але справжня причина – війна з Україною. РФ не може ні втримати ціни, ні налагодити логістику.

До того ж на російських підприємствах почався гострий кадровий голод, адже дедалі більше чоловіків забирають на війну. Тепер до Росії везуть робітників із Кенії, Куби, Північної Кореї, а роботодавці переманюють кадри грошима.

У другій половині 2024 року в РФ зможуть вижити лише підприємства, які мають держзамовлення.

Докладніше про це – у матеріалі OBOZ.UA.

У російських містах – дефіцит продуктів

У деяких магазинах Росії в січні протягом кількох днів порожніли полиці. Не було м'яса, овочів, фруктів, хліба, молочних продуктів, яєць. На це скаржилися, зокрема, мешканці Самари і Єкатеринбурга. Дійшло до того, що в одному із самарських магазинів покупці в черзі ледь не побилися через дві останні курячі тушки.

Продавці розводили руками та запевняли, що у всьому винна погода. Мовляв, був сильний снігопад і дороги замело, машини з товаром не можуть проїхати. Як тільки їх розчистять, все налагодиться.

Щоправда, коли дороги розчистили, дефіцит продуктів відчувався ще щонайменше тиждень.

Порожніли полиці і в супермаркетах Санкт-Петербурга. Не було хліба, яєць, курятини, олії, круп і ковбас. Місцеві мешканці писали в соцмережах гнівні коментарі й публікували фото порожніх прилавків.

Причини у магазинах називали різні. То вантажівка з ковбасою зламалася, то автоматична лінія на найбільшій фабриці з виробництва яєць вийшла з ладу.

Передбачали навіть, що не всі водії вантажівок спромоглися після різдвяних свят вийти на роботу. Ще звинувачували морози.

Але серед іншого прозвучала причина, яка, найімовірніше, і є основною. Перед Новим роком багато постачальників продуктів надіслали ритейлерам повідомлення про підвищення цін. І далеко не всі супермаркети із цим погодилися. От і не мали чим торгувати.

Продукти в РФ різко подорожчали

Те, що в Росії зростають ціни на харчі, відомо давно. Різкий стрибок цін на яйця показав, наскільки все нестійке. Варто було рублю ослабнути, як усе посипалося. Зрозуміло, що яєчне виробництво багато в чому залежить від імпортних складників – кормів, обладнання, щеплення птахів тощо. Плюс комуналка, пальне. Турецькі яйця ситуацію не виправили, бо на всіх росіян їх не вистачило.

З нового року ціни майже на всі продукти полізли вгору. Боротися із цим важко, у результаті виникають дефіцити.

Ціни на яйця в Росії зросли на 34%. Курятина за рік подорожчала на 21%, рис – на 13%, спеції та приправи – на 10%, сир – на 8%.

Видання BBC провело закупівлю в російських супермаркетах та порівняло ціни на продукти. З'ясувалося, що у 2019 році такий же продуктовий набір можна було купити за 4,9 тис. руб., У 2021 – за 5,6 тис. руб. А в січні 2024 року він обійшовся аж у 7,4 тис. руб.

У кошик увійшло 59 найменувань продуктів: овочі, фрукти, ковбаса, крупи, молочні продукти. Найбільше подорожчали банани, огірки, кабачки, груша, мандарини, молоко, яйця тощо.

Видання наводить приклад: літр молока "Домик в деревне" виріс у ціні на 58%, 200-грамова пачка сиру "Простоквашино" – на 38%, десяток яєць – на 34%.

У Росії зазначають, що найбільше в січні зросли ціни на овочі. І нарікають, що раніше насіння ввозили з Нідерландів, а тепер РФ сама заборонила їхнє ввезення. Тому, наприклад, в Астрахані не вистачає 27% насіння. А у Волгоградській області бракує 80% насіння моркви та цибулі.

До весни прогнозують, що ціни на імпортні огірки та помідори можуть злетіти з 300 до 500-700 руб.

Росії доводиться імпортувати левову частку добрив, що також впливає на ціни. Через зміцнення долара по відношенню до рубля подорожчали ліки, основу яких становить імпортна сировина.

Прогнозують зростання цін на рис, молочні продукти, шоколад, чай, каву.

Кадровий голод

Ще одна проблема, яку російська влада замовчує, – гострий дефіцит кадрів. З підприємств мобілізували сотні чоловіків, замінити їх нема ким. Багато кваліфікованих працівників перейшли на підприємства військової сфери, де можуть отримати відстрочку від військової служби.

Роботодавці зізнаються, що не можуть знайти працівників і тому не можуть розширювати виробництво, відкривати нові підприємства.

Тож звернулися до досвіду СРСР. Наприклад, Російська залізниця згадала про досвід будівництва БАМу за часів СРСР і почала залучати на роботу засуджених.

Крім того, на будівництва РФ, які зараз страждають від дефіциту некваліфікованих працівників, очікується прибуття 10 тисяч найнятих дешевих робітників із Кенії. А на будівництво в Новосибірській області приїдуть близько двох тисяч студентів і фахівців з Північної Кореї.

Також до будівництва залучають кубинців, які в себе на батьківщині отримують зарплати ще гірші за російські.

Деякі керівники, яким потрібні більш кваліфіковані працівники, придумали схему "Приведи друга". Якщо новий працівник приведе із собою колегу з попереднього місця роботи, йому виплатять за це премію в 50 тис. рублів. Щоб утримати працівників, платять 13-ту зарплату і навіть оплачують заняття спортом.