Як готувати яйця, щоб вони були найкориснішими: ділимося порадами

Яйця є дуже корисним і цінним продуктом, який фахівці рекомендують їсти всім, але тільки якщо у вас немає на них алергії.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно готувати яйця, щоб вони були максимально корисними.

Фахівці зі здорового харчування впевнені, що найкориснішими є саме варені яйця (без солі). Варені яйця повинні бути з рідким жовтком! Важливо знати, що у 100 г вареного круто яйця 160 ккал. 

А ось смажені яйця є найшкідливішими, тому що їх готують на тваринному жирі або олії і під час смаження більшість вітамінів і мінералів втрачаються і вони стають просто джерелом холестерину. Також у 100 г смаженого яйця 200 ккал. 

Як правильно варити яйця у холодній воді

– яйце некруто потрібно варити 2 хвилини після закипання, зменшивши вогонь.

– яйця пашот потрібно варити 4 хвилини після закипання.

– яйця круто потрібно варимо 7 хвилин після закипання, зменшивши вогонь.

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як правильно та швидко посмажити яєчню без олії.