Смачніше, ніж яблучний пиріг: пишні оладки з тертим яблуком

Оладки – дуже смачна і ситна страва, яку можна готувати на молоці, кефірі, сметані і навіть мінеральній воді. Для того, щоб вони були пишними та легкими, на борошно потрібно обов'язково додати розпушувач.

Кулінарка Яна поділилася в Instagram рецептом смачних оладок з яблуком, які будуть смачніші, ніж будь-який яблучний пиріг.

Інгредієнти:

• Яйце – 2 шт.
• Молоко – 325 мл
• Яблука – 2 шт.
• Борошно – 260-280 г
• Цукор – 3 ст. л.
• Розпушувач – 1 ч. л.
• Кориця – 1/3 ч. л.
• Сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Яйця з цукром збийте в піну, додайте сіль і влийте молоко, перемішайте.

2. Окремо змішайте борошно з розпушувачем і поступово додайте до яєчної суміші. Додайте корицю і перемішайте.

3. Почистіть яблука і натріть на тертці, додайте в тісто і відставте на 10 хвилин.

4. Обсмажте оладки на олії з двох сторін на середньому вогні!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки з кабачків у духовці
• Оладки з манки
• Оладки з сиру