Курочка у картопляній шубці: оригінальний рецепт соковитого м'яса

Куряче філе необхідно вимити, просушити і розрізати навпіл,уздовж та розрізати кожен шматочок ще раз уздовж, але не до кінця як показано на відео.

Додаємо спеції за смаком та натираємо філе з обох сторін, відставити в сторону.

Картопля тим часом вимити, очистити і натерти на тертці, обовʼязково віджати.

Вбити туди яйця, додати сіль за смаком. Всипати для консистенції трохи просіяного борошна.

Все як слід перемішати. В середину філе кладемо сир, нарізаний невеликими шматками.

Картопляним кляром необхідно обкласти філе , щільно притискаючи злегка змоченими рукам.

На сковороді розігріти трохи олії і обсмажити курочку в клярі з обох боків до золотистого кольору.

Подавати можна зі сметаною вона ідеально підходить до страви.

Смачного!