Смачний плов без рису: чим замінити головний інгредієнт

Для такого плову рис вам не знадобиться. І не лише рис, а взагалі будь-яка крупа. Все через те, що страва готується на основі овочів. Разом з м'ясом виходить дуже ситно та поживно. 

Ідея приготування плову без рису з овочів опублікована на сторінці фудблогерки Ірини з ніком brutsia в Instagram. Найбільше потрібно додати саме цвітної капусти. 

Інгредієнти:

• 600 г капусти цвітної
• 600 г мʼяса індички
• 150 г моркви

• 100 г цибулі
• 70 г родзинок
• 3 зубчика часнику
• 1 ч.л. солі
• 1 ч.л. хмелі сунелі
• 1 ч.л. зери
• 1 ч.л. перцю чорного меленого

Спосіб приготування:

1. Цибулю та моркву нарізати соломкою і обсмажити.

2. Мʼясо нарізати кубиками.

3. Обсмажити, додати спеції.

4. До мʼяса, майже готового, додати капусту і моркву.

5. Покласти родзинки і часник і протушкувати під кришкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Плов з курки
• Плов з яловичиною
• Плов з бараниною