Вкусный плов без риса: чем заменить главный ингредиент

Для такого плова черт вам не понадобится. И не только рис, а вообще любая крупа. Все потому, что блюдо готовится на основе овощей. Вместе с мясом получается очень сытно и питательно.

Идея приготовления плова без риса из овощей опубликована на странице фудблогера Ирины с ником brutsia в Instagram. Больше всего нужно добавить именно цветной капусты.

Ингредиенты:

• 600 г капусты цветной
• 600 г мяса индейки
• 150 г моркови

• 100 г лука
• 70 г изюма
• 3 зубчика чеснока
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. хмели сунели
• 1 ч.л. зери
• 1 ч.л. перца черного молотого

Способ приготовления:

1. Лук и морковь порезать соломкой и обжарить.

2. Мясо нарезать кубиками.

3. Обжарить, добавить специи.

4. К мясу, почти готовому, добавить капусту и морковь.

5. Положить изюм и чеснок и протушить под крышкой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Плов из курицы
• Плов с говядиной
• Плов с бараниной