Смачніше, ніж котлети: соковиті курячі тефтелі з вершковим соусом

Тефтелі з курячого фаршу – чудова страва для обіду та вечері. Варто відзначити, що готувати їх можна не тільки з м'яса, а й з риби, овочів.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних тефтелей з курячого філе, з вершковим соусом.

Інгредієнти для тюфтель:

• Курячий фарш – 800 г
• Велика цибуля – 1/2 (2 частини для соусу)
• Яйця – 2 шт.
• Панірувальні сухарі – 100 г
• Трохи молока
• Сіль, перець – за смаком

Для соусу:

• Гриби – 500 г
• Друга половинка цибулі
• Вершки 10% – 500 г
• Борошно – 4 ст. л.
• Трохи води
• Петрушка
• Вершкове масло
• Сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, яйця, сухарі, сіль, перець і добре перемішайте. Додайте трохи молока і залишити на 10 хвилин.

2. Наріжте грибами слайсами і обсмажте з цибулею на вершковому маслі.

3. Сформуйте тефтелі та викладіть їх на пергаментний папір і готуйте в духовці при 180С 25 хвилин.

4. Після влийте в гриби вершки, викладіть готові тефтелі, присипте зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тефтелі у томатному соусі
• Тефтелі з рисом у мультиварці
• Тефтелі з гречкою