Оладки вийдуть пухкими та ніжними: на чому приготувати

Щоб оладки вийшли пухкими за текстурою та ніжними за смаком – для них потрібно обрати правильну основу. На цей випадок ідеально підходить один безпрограшний інгредієнт. А щоб зробити страву корисною – звичайний цукор варто замінити. 

Ідея приготування пухких оладок без цукру опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком nastia_mudraya в Instagram. Найкраще для основи підходить саме кефір. 

Інгредієнти:

• яйця – 1 шт
• кисломолочний сир 5% – 50 г
• кефір 2,5% – 50 г

• борошно з твердих сортів пшениці – 30 г
• розпушувач – 1/2 ч.л.
• стевія – 15 г

Спосіб приготування:

1. В миску викласти сир.

2. Додати всі сухі інгредієнти.

3. Влити кефір.

4. Додати яйця.

5. Все добре перемішати до однорідності.

6. Посмажити оладки з 2 боків на сухій сковорідці до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки
• Оладки на воді
• Оладки з сиру