Оладьи получатся рыхлыми и нежными: на чем приготовить

Чтобы оладьи получились пышными по текстуре и нежными по вкусу – для них нужно выбрать правильное основание. В этом случае идеально подходит один беспроигрышный ингредиент. А чтобы сделать блюдо полезным – обычный сахар следует заменить.

Идея приготовления пышных оладий без сахара опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником nastia_mudraya в Instagram. Лучше всего для основания подходит именно кефир.

Ингредиенты:

• яйца – 1 шт
• кисломолочный творог 5% – 50 г

• кефир 2,5% – 50 г
• мука из твердых сортов пшеницы – 30 г
• разрыхлитель – 1/2 ч.л.
• стевия – 15 г

Способ приготовления:

1. В миску выложить творог.

2. Добавить все сухие ингредиенты.

3. Влить кефир.

4. Добавить яйца.

5. Все хорошо перемешать до однородности.

6. Пожарить оладьи с двух сторон на сухой сковороде до золотистого цвета.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи
• Оладьи на воде
• Оладьи из сыра