Хачапурі на сковорідці за 10 хвилин: з якого тіста приготувати

Традиційне грузинське хачапурі можна приготувати просто на сковорідці. Це займе максимум 10 хвилин. Тісто вийде дуже пухким. а сир всередині буде тягнутися. 

Ідея приготування швидкого хачапурі за 10 хвилин на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Аліни Карпюк (alionakarpiuk) в Instagram. Не забудьте додати в тісто розпушувач, щоб тісто було пухким. 

Інгредієнти для тіста:

• 300 мл кефіру
• 1 яйце
• 1 ч.л. солі
• 3 ложки олії
• 450 г борошна
• 10 г розпушувача

Спосіб приготування:

1. В окремій мисці змішати всі інгредієнти для тіста.

2. Добре вимішати.

3. Поділити на 4 частини.

4. Розкотити тісто.

5. Викласти сир.

6. Загорнути краї і сформувати хачапурі.

7. Смажити на сковорідці з двох боків, кожен підсмажений бік змащуючи маслом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тісто для хачапурі
• Хачапурі з яйцем
• Хачапурі на кефірі