Що зробити з картоплею, щоб вона швидко запеклась: лайфхак

Якщо картопля в шкірці – запікається вона досить довго. А після приготування можна помітити, що овоч всередині твердий. Тому для того, щоб продукт швидко приготувався і мав гарний смак – виконайте декілька простих дій. 

Ідея приготування хрусткої запеченої картоплі опублікована на сторінці фудблогерки Віталіни Науменко (vita.cooking) в Instagram. Овоч потрібно розрізати навпіл і на кожній з половинок зробити надрізи. 

Інгредієнти:

• картопля – 6 середніх

• олія – 3 ст.л.
• масло вершкове – 20 грам
• пармезан – 50 грам
• спеції (сіль, перець, часник сухий, паприка)

Спосіб приготування:

1. Картоплю розрізати надвоє.

2. Зробити надрізи.

3. Масло розтопити, додати до картоплі, влити олію та додати спеції.

4. На дно форми висипати пармезан та кожен шматочок обваляти в ньому.

5. Ставимо у попередньо розігріту до 200° духовку на 40-50 хвилин. Періодично змащуємо маслом, яке залишилося у формі.

За 10 хв до кінця приготування- перевертаємо картоплю розрізаною частиною доверху та допікаємо ще 10 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні крокети з томатами
• Зрази картопляні з м'ясом
• Картопляні галушки з грибами