Як смачно засолити скумбрію в пакеті: знадобиться лише сіль

Скумбрію можна готувати на мангалі, а також запікати, солити та маринувати. Найголовніше – вибрати свіжу та якісну рибу.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної маринованої скумбрії, яка готується в пакеті і їсти її можна за 12 годин.

Інгредієнти:

• 1 скумбрія
• жменя солі

Спосіб приготування:

1. Скумбрію розморозьте і випатрайте, відріжте голову, почистіть від чорних плівок і добре помийте, просушіть.

2. Покладіть рибу в поліетиленовий пакет і добре натріть сіллю. Пакет зав'яжіть і покладіть у холодильник на 12 годин.

3. Після цього промийте скумбрію від залишків солі і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія запечена
• Скумбрія в духовці під сметанним соусом
• Скумбрія в томатному соусі