Простіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими

Замість сирників, які часто розпадаються і прилипають до сковорідки, можна приготувати звичайні оладки. В основі тіста – кефір. Саме він робить масу пухкою, і ви можете дуже швидко посмажити вироби з неї. 

Ідея приготування пухких сирних оладок на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Марченко (vika_marchenko__) в Instagram. Можна додати улюблені ягоди. 

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – від 5 % 200 г
• цукор – 1-2 ст.л.

• ванільний цукор – 1 ч.л.
• яйця – 1 шт.
• кефір – 200 г
• ягоди – за смаком
• борошно – 130-140 г
• розпушувач – 5 г

Спосіб приготування:

1. Сир поєднати з цукром та ванільним цукром.

2. Додати кефір.

3. Покласти ягоди.

4. Все перемішати.

5. Засипати просіяне борошно з розпушувачем і перемішати. Тісто не має бути рідким.

6. Смажити на сковорідці з обох сторін до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки з сиру
• Оладки з манки
• Оладки з вівсянки