Як правильно готувати яйце пашот, щоб воно вийшло ідеальної форми: 3 головні правила

Яйця є дуже цінним і корисним продуктом, який додають практично у всі страви, особливо салати, випічку. На думку фахівців, готувати яйця потрібно так, щоб жовток був рідким, тільки в такому випадку вони будуть корисними.

Кулінарка поділилася в Instagram корисними порадами, як правильно приготувати смачні яйця пашот.

Як правильно приготувати яйця пашот:

– Яйця мають бути свіжі, якщо вони не першої свіжості, то білок буде рідким і він просто розпливеться у воді.

– Воду можна підсолити і додати трохи оцту, так білок швидше згорнеться, але це не обов'язково, якщо у вас свіжі яйця.

– Зробіть у воді вирву за допомогою ложки або вінчика, так готовий пашот буде гарної форми. На ситечко розбийте яйце і вилийте його в киплячу воду.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Домашній майонез на яйцях
• Салат з ананасами, маринованими грибами, яйцями та сиром
• Пиріжки з лаваша з яйцями та зеленню