Лазанья з млинців: рецепт приготування

Тісто для лазаньї з млинців можна приготувати намолоці, окропі чи мінералці – що більше до вподоби. А для начинки знадобляться такі продукти.

Інгредієнти:

• 15 млинців
• 800 г фаршу асорті
• 700 г помідорів
• 450 г сметани (жирність 10%)
• 200 г твердого сиру
• 100 г ріпчастої цибулі
• 200 г моркви
• 2 ч.л. солі
• 100 мл рослинної олії

Як приготувати лазанью з млинців

1. Підготуйте млинці за будь-яким рецептом. Головна умова – вони не мають бути занадто солодкими.
2. Приготуйте начинку для лазаньї з млинців. Розігрійте сковорідку з рослинною олією і покладіть  очищені та нарізані дрібним кубиком цибулю та моркву. Обсмажуйте овочі, поки цибуля не стане прозорою, а морква – м’якою.
3. Додайте фарш асорті, сіль та продовжуйте готувати, періодично помішуючи, 15-20 хв.
4. Потім влийте сметану, розмішайте і за кілька хвилин зніміть пательню з вогню.
5. Викладайте лазанью з млинців у спеціальну форму для запікання. Розподіліть фарш між млинцями, перекладаючи кожний шар нарізаними тонкими кружальцями помідорами та тертим сиром.
6. Поставте форму  у розігріту до 180°C духовку та запікайте приблизно 20-25 хв, допоки сир не зарум’яниться.

Лазанья з млинцями готова. Дайте страві трохи охолонути, а потім подавайте до столу.