Ніколи не замовляйте рибні страви у ресторанах у понеділок: експерт назвав вагомі причини

Існує безліч варіантів приготування риби в духовці, на сковорідці або ж маринування. Продукт дуже поживний і він не набридає. І якщо ви дуже полюбляєте рибу і їсте її майже кожного дня, в понеділок, все ж, відмовтесь від такого частування.

Про те, чому їсти рибу в понеділок небезпечно розповів Дарін Детвілер – колишній радник з харчових продуктів FDA та USDA. Матеріал опублікувало видання Mirror. 

Справа в тому, що рибні ринки не працюють у вихідні, а це означає, що велика ймовірність того, що ваш обід з риби міг простояти в холодильнику два дні, перш ніж потрапити до вашого столу.

Детвілер сказав: "Риба, яка не є свіжою, може зазнати хімічних змін, що призведе до псування, що вплине на її смак, запах і безпечність".

Зіпсована риба може містити високий рівень гістаміну, який є хімічною речовиною. Для  людини це дуже шкідливо, зазначає експерт. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба з ананасами в томатному соусі
• Риба з овочами в духовці
• Риба в кисло-солодкому соусі