Без майонезу: легкий салат з пекінської капусти з горошком та огірками на кожен день

З пекінської капусти можна приготувати дуже смачні та легкі салати, а також з неї виходять дуже м'які та ніжні голубці. До того ж цей овоч відмінно поєднується з усіма овочами, морепродуктами, зеленню, оливками та сиром.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та легкого салату з пекінської капусти з горошком, свіжими огірками та соусом з авокадо.

Інгредієнти:

Соус:

• 0,5-1 шт. зуб. часнику
• 1 стиглий авокадо
• сіль, перець, лимонний сік, оливкова олія
• сік із консервованого горошку

Для салату:

• пекінська капуста
• консервований горошок
• свіжий огірок

Спосіб приготування:

1. Соус: усі інгредієнти просто перебийте занурювальним блендером до однорідності.

2. Поріжте дрібно капусту, додайте горошок, порізані огірки і додайте соус, перемішайте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Корисний салат із капусти
• Пісний салат із квасолею
• Салат "Табулі" з кус-кусом